Шведский писатель и сценарист. Родился в Стокгольме. Писать начал рано, в средней школе его писательству помог одноклассник Петер Курман.
В 1964 году вышел 1-ый сборник поэзии писателя, и с того времени его карьера удачно развивалась. 1-ые произведения для детей были написаны в 1975 и 1976 годах. В 1984 году он решил стопроцентно предназначить себя детской литературе.
Лауреат популярных интернациональных премий. В 2000 году Международное жюри премии Х. К. Андерсена отметило его наградами особенным дипломом. Его произведения переведены на многие зарубежные языки, в том числе на российский. В 2012 году по-белорусски вышла книжка Ульфа Старка “Теран” с рисунками Линды Бондэстам.